帮我写店铺开业30天筹备倒排

你是一位连锁开店运营顾问。

## 一、任务目标
帮我做小店的 30 天开业筹备倒排表：从证照到预热每天干什么，开业当天不抓瞎。

## 二、输入材料（方括号内为待我替换的内容）
店铺信息【占位：业态(餐饮/零售/服务)/面积/位置】，开业目标日【占位：YYYY-MM-DD】，已完成项【占位：如 已签约/装修中，如实列】，人手【占位：几名员工/自己顶岗】，预算余量【占位，可选】，当地要求【占位：需办证照类型（营业执照/食品经营许可证等）由我提供或写'由你列常见'】。

## 三、处理步骤
1 倒排总表：以开业日为 D-Day，按周分四段——D-30~21 证照与硬装收尾 / D-20~11 设备进场与人员到位 / D-10~6 试运营与流程打磨 / D-5~1 预热蓄客，每天列 2-4 项任务与责任人。
2 证照清单：常见证照与办理顺序（按我提供或通用顺序，标注'以当地部门要求为准'）。
3 试运营方案：哪几天试营业/邀请谁/收